Jaki ekspres do kawy do domu wybrać?

Jeśli czytasz ten wpis, to znaczy, że właśnie nadeszła TA chwila – nie wyobrażasz już sobie życia bez kawy z ekspresu. Urządzasz nową kuchnię czy po prostu porzucasz świat “rozpuszczalnej”, “sypanej” i “plujek”? A może w weekendy lubisz zaparzyć sobie alternatywę, ale na co dzień wolisz szybsze rozwiązania? Powody nie są istotne – od teraz liczy się to, aby było sprawnie, smacznie i powtarzalnie. Aby ułatwić Ci wybór odpowiedniego urządzenia (a pewnie zdążyłeś zauważyć, że oferta jest bardzo bogata), przygotowaliśmy krótki poradnik. Jaki ekspres do kawy do domu wybrać? Przejdźmy przez to krok po kroku.

Uniwersalny ekspres do kawy, który sprawdzi się we wszystkich domach, nie istnieje – wiele w tym względzie zależy bowiem od naszych upodobań smakowych, czasu, jaki chcemy (i możemy) poświęcić na parzenie, miejsca na blacie, a także budżetu.

Zacznijmy od tego, że wybór ekspresu do domu przypomina trochę kupno nowego samochodu. Niby każdy jeździ, jednak kompaktowy model nie sprawdzi się dla czteroosobowej, wiecznie zabieganej rodziny. Podobnie jak auto, ekspres to inwestycja na lata, dlatego warto postawić na dobrej jakości urządzenie, dobrane pod indywidualne gusta i potrzeby wszystkich domowników. 

Dlatego zacznijmy od podstaw – w dalszej części artykułu dowiesz się, jakie są podstawowe typy urządzeń, jakie kawy możemy z nich uzyskać i jakie akcesoria należy dokupić, aby codziennie cieszyć się filiżanką ulubionego naparu.

Ekspres do kawy do domu – co mamy do wyboru? 

Na rynku istnieją 3 podstawowe typy ekspresów do kawy – są to: ekspres automatyczny, kolbowy i przelewowy. Każdy z nich różni się budową i sposobem przyrządzania kawy, a także akcesoriami dodatkowymi, które są niezbędne do przygotowania dobrego naparu, takimi jak młynek do ziaren czy spieniacz do mleka. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.

Ekspres automatyczny do domu – dla zabieganych miłośników espresso i kaw białych

To najbardziej kompleksowe urządzenie, idealne dla osób, które nie wyobrażają sobie poranka bez kawy – wystarczy nacisnąć kilka przycisków, aby otrzymać swój ulubiony napar – espresso, americano, cappuccino czy latte. Ekspresy automatyczne wyposażone są w młynek do ziaren, mechanizm parzenia kawy, często także filtr do wody oraz system spieniający mleko. Te wszystkie funkcje sprawiają, że liczba czynności, jakie musimy wykonać podczas przygotowywania napoju, ograniczona jest do niezbędnego minimum. 

Wyższej klasy ekspresy automatyczne posiadają ponadto programator czasu i regulację mocy (pozwalającą na przyrządzanie mocniejszego lub słabszego naparu), a także elektroniczny wyświetlacz. Informuje on, na przykład, ile kaw dziennie może wydać maszyna. Przypomni również, że brakuje wody, albo że naszedł czas na czyszczenie czy przeprowadzenie konserwacji. Intuicyjność obsługi, niskie koszty zużycia energii oraz łatwość utrzymania sprawiają, że ekspres automatyczny to opcja niezwykle chętnie wybierana do domu.

Ceny ekspresów automatycznych wahają się od kilku do kilkunastu tysięcy złotych – w zależności od producenta, dodatkowych funkcji czy materiałów, z jakich zostały wykonane poszczególne elementy. 

Ekspres automatyczny do domu jest dla Ciebie, jeśli:

• lubisz espresso i kawy przygotowane na jego bazie,
• cenisz sobie powtarzalność smaku,
• nie chcesz poświęcać długiego czasu na parzenie,
• zależy Ci na prostocie obsługi i konserwacji. 

Ekspres kolbowy do domu – dla domowych baristów 

Ekspres kolbowy, w porównaniu do automatów, to nieco wyższa szkoła jazdy. To urządzenie sprawdzi się u osób, które cenią sobie rytuał parzenia i mogą mu poświęcić więcej czasu. Większość czynności w tym procesie wykonuje się ręcznie – należy odmierzyć odpowiednią ilość ziaren, zmielić je w młynku (ręcznym lub automatycznym – większość ekspresów kolbowych nie posiada wbudowanej funkcji mielenia), umieścić na sitku w kolbie i dokładnie sprasować. Ekspres następnie zalewa kawę wodą z bojlera o odpowiedniej temperaturze, a napar spływa przez dozownik do filiżanki. Jeśli chcemy przygotować kawę białą, musimy ponadto spienić mleko. Ekspresy kolbowe z reguły posiadają do tego specjalną dyszę. 

Ceny ekspresów kolbowych do domu zaczynają się już od 1 tys. zł. Do tej kwoty należy jednak dodać koszty związane z zakupem młynka. Pamiętajmy, aby w tej kwestii nie chodzić na kompromisy. To właśnie odpowiednie zmielenie ziaren w głównym stopniu wpływa na efekt finalny i smak naszej kawy. 

Ekspres kolbowy do domu jest dla Ciebie, jeśli:

• lubisz espresso i kawy przygotowywane na jego bazie,
• chcesz zostać “domowym baristą” i odkrywać nowe smaki,
• rytuał parzenia kawy sprawia Ci przyjemność i możesz poświęcić mu nieco więcej czasu,
• chcesz mieć pełną kontrolę nad grubością zmielenia ziarna, z którego przygotowujesz napar.

Ekspres przelewowy do domu – dla smakoszy alternatywy i miłośników dolewek

Wielu Polakom ekspresy przelewowe kojarzą się z niesmaczną kawą czy scenami z amerykańskich filmów, w których kelnerki roznoszą gościom restauracji kolejne dolewki czarnego napoju z jednego dzbanka. Współczesne, dobrej jakości ekspresy przelewowe nie mają nic wspólnego z cierpkimi naparami. Wręcz przeciwnie – świetnie nadają się do smakowania ziaren wypalanych z myślą o parzeniu metodami alternatywnymi, w tym coffee speciality – wyselekcjonowanych, jaśniej palonych ziaren z wyraźnie wyczuwalnymi nutami smakowymi. Dlatego jeśli cenisz sobie alternatywę, ale nie do końca czujesz tematy dripów czy aeropressów, postaw na ekspres przelewowy. 

Tutaj kluczem do sukcesu jest odpowiednie zmielenie kawy oraz dobór urządzenia. Dzięki nim uzyskamy kilka porcji delikatnego naparu, ale o większej niż w przypadku espresso, zawartości kofeiny. To wszystko za sprawą dłuższego kontaktu ziaren z wodą.  

Podobnie jak w przypadku ekspresów kolbowych, ekspres przelewowy wymaga wykonania wielu czynności samodzielnie. Oprócz wspomnianego już mielenia, należy zadbać o odpowiednią wodę oraz papierowe filtry, na których umieszcza się kawę. Równomiernie przelewająca się przez nie woda wydobędzie z ziaren wszystko, co w najlepsze. Tak przygotowany napar trafia wprost do dzbanka lub termosu. 

Ceny ekspresów przelewowych wahają się w granicach kilkuset złotych. To więc dobra opcja dla osób poszukujących ekonomicznych rozwiązań. Warto jednak pamiętać, że w przypadku tych urządzeń z reguły nie obędzie się bez zakupu dodatkowego młynka. A na nim nie warto już oszczędzać, bo jak wspominaliśmy wcześniej – odpowiednio zmielone ziarna to połowa sukcesu. 

Ekspres przelewowy do domu jest dla Ciebie, jeśli:

• lubisz kawy wysokiej jakości, o wyczuwalnych nutach smakowych,
• parzyłeś już kawę sposobami alternatywnymi i czujesz te klimaty,
• chcesz za jednym razem przygotować więcej porcji naparu,
• w ciągu dnia często sięgasz po dolewki,
• chcesz samodzielnie mielić ziarna i odkrywać aromat charakterystyczny dla kraju ich pochodzenia.

Podsumowanie – co wybrać?

Ekspres do kawy do domu to spora inwestycja, dlatego przed zakupem dobrze jest rozeznać się w dostępnych opcjach. Kiedy podejmiemy już decyzję dotyczącą typu urządzenia, w dalszej kolejności warto skupić się na konkretnych parametrach oraz funkcjach dodatkowych, np. wielkości pojemników na ziarna czy wodę, głośności młynka czy materiału, z jakiego został wykonany (to ważne, jeśli w domu są małe dzieci!) itd. 

A jeśli chcesz mieć jeszcze większą pewność swojego wyboru, zrób “jazdę testową”. To znaczy spróbuj, jak smakuje kawa ze wszystkich interesujących Cię ekspresów. W naszej palarni każdy klient ma taką możliwość. Jeśli potrzebujesz w tej kwestii porady – skontaktuj się z nami. Chętnie dobierzemy ekspres do kawy do domu idealnie skrojony do Twoich potrzeb.