Kawowe kostki lodu to sprytny sposób na to, aby ułatwić sobie przygotowywanie mrożonej kawy. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przepisu, czas to zmienić. Zobaczysz, jak wiele czasu możesz zaoszczędzić na przyrządzaniu pysznego ice coffee. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu, który znajdziesz poniżej. Smacznego!

Jak zrobić kawowe kostki lodu?

Mrożona kawa – idealna na upały, ale nie tylko. Niekiedy każdy z nas ma po prostu ochotę sięgnąć po coś zimnego do picia i niekoniecznie muszą być to gazowane napoje. Pyszne ice coffee z dodatkiem bitej śmietany, ulubionego syropu czy mlecznej pianki – teraz jeszcze prostsze w przygotowaniu, bo z pomocą kawowych kostek lodu. Możesz mieć je zrobione na zapas, a gdy będziesz mieć ochotę na mrożoną kawę o poranku czy po południu, po prostu po nie sięgniesz. Jak wykonać kawowe kostki lodu? Poniżej przedstawiamy prosty przepis.

Do przygotowania kawowych kostek lodu będziesz potrzebować:

• ulubioną kawę,
• cukier lub słodzik (jeśli używasz),
• wrzątek,
• pojemnik na kostki lodu.

Zaparz kawę tak, jak lubisz najbardziej i – jeśli to robisz – posłodź ją wedle uznania. Teraz pozostaw kawę, by nieco przestygła i przelej do pojemnika na kostki lodu, a następnie włóż do zamrażarki. Odczekaj kilka godzin i już możesz przygotowywać swoją ulubioną kawę mrożoną. Proste, prawda?

Kawowe kostki lodu z mlekiem

Kawowe kostki lodu możesz serwować z najróżniejszymi dodatkami. Podstawowym wariantem są jednak kawowe kostki z mlekiem. Taką wersję mrożonej kawy możesz w bardzo prosty i szybki sposób dopasować do swoich preferencji smakowych. Jeśli wolisz słabszą kawę, wrzuć do szklanki trzy kostki. Mocniejszą kawę uzyskasz natomiast, gdy dodasz około sześciu kostek. Następnie zalej ją zimnym mlekiem lub napojem roślinnym i wymieszaj. Kostki będą powoli się rozpuszczały i uwalniały przepyszny smak kawy. Gotową ice coffee możesz wzbogacić bitą śmietaną, syropem smakowym czy lodami. Dodatki dopasuj do swoich upodobań. Tak przygotowana kawa to napój idealny na upalne poranki!

Szukasz pomysłu na niebanalny letni drink bez alkoholu? Wypróbuje espresso tonic, czyli połączenie popularnego gazowanego napoju z mocnym shotem kawy. Razem tworzą energetyczne i orzeźwiające połączenie idealne na upalny poranek. Dowiedz się jak zrobić espresso z tonikiem i dodaj sobie nieco kawowej energii.

Espresso tonic co to?

Espresso tonic to chłodzący napój na bazie kawy, na który składa się gazowany tonik, porcja espresso i lód. Takie połączenie napojów może wydać się z początku dziwne, jednak jego rosnąca popularność na świecie to najlepszy dowód, że warto eksperymentować. Przekonaj się sam, że słodko-gorzki posmak toniku dobrze komponuje się z delikatnym espresso. Jeśli preferujesz słodki smak, przepis możesz wzbogacić porcją owocowego syropu. Niektórzy dodają też świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy lub limonki.

Pomysł na espresso tonic zrodził się z konkursów baristycznych, podczas których uczestnicy konkurują ze sobą na nowe, autorskie koktajle. Napój ten zdobył dużą popularność w Stanach Zjednoczonych, a teraz powoli podbija podniebienia także europejskich smakoszy nowych smaków. Swoje powodzenie espresso tonic zawdzięcza także prostocie. Podstawowy przepis na espresso tonic zawiera tylko tonik, espresso, lód i plasterek cytryny dla dekoracji. Każdy może zrobić go w domu.

Espresso tonic jak zrobić?

• 2 porcje espresso (50-60 ml)
• 150 ml toniku
• Kostki lodu
• Plasterek cytryny do dekoracji

Przygotuj schłodzoną wysoką szklankę o pojemności 350 ml i wypełnij ją lodem do wysokości 1/3. Następnie wlej tonik i poczekaj, aż zniknie piana i napój schłodzi się od lodu. Teraz powoli dolewaj espresso. Napój należy przygotować tak, aby warstwa tonika wyraźnie odcinała się od warstwy kawy. Na koniec udekoruj napój plasterkiem cytryny. Gotowe!

Czy chcąc zrobić espresso tonic można użyć dowolnego rodzaju espresso? Teoretycznie tak, jednak bariści rekomendują ziarna w odmianach o lekko kwaskowatym i owocowym smaku. Np. arabica z domieszką robusty. W tym napoju najlepiej sprawdzi się kawa ze średnio palonych ziaren.

Jesteś fanem kawy i chciałbyś spróbować czegoś nowego? Koniecznie przeczytaj artykuł, z którego dowiesz się, czym jest cold brew oraz w jaki sposób je wykonać. Skuś się na letnie orzeźwienie i już dziś spróbuj zrobić domowe cold brew!

Czym jest cold brew?

Cold Brew jest niczym innym, jak kawą parzoną na wodzie w temperaturze pokojowej. Ice coffe czy ice latte absolutnie nie może być mylone z cold brew. Kawy z przydomkiem „ice” są parzone za pomocą wody o bardzo wysokiej temperaturze, a następnie schładzane. Natomiast cold brew jest uzyskiwane, poprzez wielogodzinne parzenie kawy w zimnej wodzie.

Jakie wybrać ziarna do cold brew?

Zdecydowanie nie powinno się używać zwykłej kawy rozpuszczalnej ani kawy mielonej. Prawidłowo przygotowana cold brew jest znaczenie delikatniejsza od normalnej kawy i jest pozbawiona kwaśnego posmaku. Tak więc, aby przygotować dobre cold brew, należy zaopatrzyć się w wysoką jakościowo ziarnistą kawę, która będzie potem zmielona w młynku do kawy.

Ile zawiera w sobie kofeiny?

To pytanie zadają sobie wszyscy wielbiciele kawy, uwielbiający ją ze względu na wspaniałe wartości pobudzające. Na 100 ml wody należy użyć około 6 gramów wysokiej jakościowo kawy. Tak że szklaneczka cold brew z 200 ml kawy posiada w sobie około 100 mg kofeiny. Dzięki temu pobudzisz się i podejdziesz do wszelkich zadań z ogromną dawką energii!

Jak zrobić cold brew?

Zrobienie cold brew jest banalnie proste!

Składniki:

– 1 litr wody w temperaturze pokojowej
– 60 gramów kawy palonej
– mleko, cukier i inne dodatki

Akcesoria:

– młynek do kawy
– słoik, szklanka lub specjalistyczny brewer
– filtr do fusów

Najpierw należy dosyć grubo zmielić ziarna kawy. Kolejnym krokiem jest połączenie kawy z zimną wodą w naczyniu, które akurat masz pod ręką. Następnie wstaw kawę do lodówki na około 10-12 h. Po upłynięciu tego czasu wyjmij ją i pozbądź się fusów, przelewając kawę przez filtr. Kawę można pić zarówno z mlekiem, cukrem, jak i innymi dodatkami. Pyszny napój jest już gotowy! Zaserwuj go znajomym lub rodzinie, a będą zachwyceni!

Mrożona herbata to doskonały pomysł na orzeźwienie w upalne dni. Przygotowanie domowej wersji popularnej ice tea jest naprawdę proste! To świetna alternatywa dla gotowych napojów, które są pełne cukru, aromatów i innych niekoniecznie zdrowych składników. Jak przygotować mrożoną herbatę? Podpowiadamy!

Jak zrobić mrożoną herbatę w domu?

Cold brew tea to zdrowa wersja mrożonej herbaty. Jak sama nazwa wskazuje, parzy się ją na zimno, co jest niewątpliwie bardzo ciekawym rozwiązaniem. Jeśli więc kolejnym razem będziesz mieć ochotę na ice tea, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Do jej przygotowania będziesz potrzebować dowolną herbatę lub mieszankę herbat. Może być zarówno biała, czarna, owocowa, rooibos, zielona, jak również ziołowa. Świetną opcją są sypane herbaty na wagę, które najlepiej sprawdzą się do zrobienia domowej wersji ice tea.

1. Przygotuj dzbanek i wsyp do niego ok. 6 łyżeczek herbaty, a następnie zalej 1 litrem zimnej wody. Mrożona herbata wychodzi znacznie słabsza niż herbata na gorąco i w ogóle nie jest gorzka, dlatego bez obaw możesz dodać jej więcej niż w przypadku parzenia gorących napojów.
2. Wstaw dzbanek do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
3. Po wyjęciu herbaty z lodówki odcedź ją i gotowe!
4. Możesz dodać do niej na koniec kawałki owoców (cytryny, limonki, truskawek, mango itp.), miód czy odrobinę ulubionego syropu (malinowego, pigwowego, z kwiatów czarnego bzu itp.).

Ile kalorii ma mrożona herbata?

Domowa herbata mrożona to doskonały zamiennik dla wody, a także zdrowsza alternatywa dla popularnych napojów. Jeśli na co dzień starasz się sięgać po napoje bez kalorii, cold brew tea będzie świetny wyborem. Mrożona herbata może mieć nawet 0 kalorii, jeśli nie będziesz jej wzbogacać żadnymi dodatkami. Gwarantujemy, że i tak będzie smakowała znakomicie, a także skutecznie ugasi pragnienie w gorące dni. Jeśli sięgniesz po mieszankę z dodatkiem suszonych owoców czy dodasz do niej na przykład świeże owoce lub syrop, kalorie wcale nie wzrosną spektakularnie. Taka herbata będzie i tak znacznie lepszym wyborem niż ice tea ze sklepu, która ma sporo kalorii.

Domowa herbata mrożona – zielona, a może brzoskwiniowa?

Przygotowując herbatę mrożoną w domowym zaciszu możesz stworzyć dowolne połączenie, którego nie znajdziesz wśród gotowych propozycji. Jesteś fanem zielonej herbaty? Możesz dodać do niej ananasa, pigwę czy trawę cytrynową i skomponować naprawdę niezwykłą mieszankę smaków oraz aromatów. Szukasz pomysłu na herbatę brzoskwiniową? Nic prostszego! Przygotuj czarną herbatę według przepisu na cold brew tea, a następnie dodaj do niej plasterki świeżej, soczystej brzoskwini oraz kilka kostek lodu, miód do smaku i gotowe!

Przygotowanie domowej mrożonej herbaty jest naprawdę proste. Zachęcamy więc do eksperymentów. Powodzenia!